Con motivo de la celebración del Día de Canarias, el pasado 30 de mayo, el Centro de Estancia Diurna de Ingenio acogió una jornada especial en la que usuarios y usuarias participaron en diferentes talleres y actividades relacionadas con el patrimonio cultural y las tradiciones canarias. La iniciativa fue desarrollada y coordinada por el alumnado del PFAE ALEGRÍA de Atención Sociosanitaria, subvencionado por el Servicio Canario de Empleo y perteneciente a la Fundación para la Promoción del Empleo, la Formación Profesional y el Movimiento Cooperativo, organismo autónomo del Ilustre Ayuntamiento de la Villa de Ingenio.
La jornada se diseñó con el objetivo de crear un espacio compartido de convivencia, participación y disfrute, favoreciendo la interacción entre las personas usuarias del centro y el alumnado-trabajador. Entre las actividades desarrolladas se destacan algunas como conocer el proceso de elaboración artesanal del queso, uno de los productos más emblemáticos de la gastronomía canaria. Asimismo, se realizó una muestra sobre el arte del calado, una labor tradicional de gran arraigo en las islas, en la que se explicó su elaboración y se expusieron diferentes diseños y ejemplos de esta delicada técnica artesanal.
La actividad se desarrolló en un ambiente participativo y distendido, permitiendo a los asistentes compartir experiencias, recordar costumbres y disfrutar de una jornada diferente centrada en la identidad y las tradiciones canarias.
Desde el Centro de Estancia Diurna y el PFAE ALEGRÍA se valora muy positivamente la acogida de esta iniciativa, que contribuye a fomentar la participación activa, el envejecimiento saludable y el conocimiento de la cultura popular canaria a través de experiencias significativas y enriquecedoras.
